Coffeinatic and Meal Indonesia

Kamis malam 28 Januari 2016 saya mengunjungi HANG OUT sambil mengirim kopi bean premium mixtured pesanan khusus bagi mereka, saya mencoba menu yang mereka ajukan sebagai salah satu menu minuman andalan mereka " Apple Green Mocktail". Soal rasa, mocktail ini memiliki karakteristik campuran antara soda water dingin yang menggigit bercampur tumbukan buah apel dan kiwi yang di garnish yang aseek and indah oleh team produksi mereka sungguh menyegarkan kamis malam saya. Sesunguhnya  Apple Green Mocktail, akan lebih menggigit jika ditambahi dengan syrup mojito mint atau akan sangat semriwing dengan green mente yang sangat mak nyuuss itu. Kedepannya saya menunggu menu-menu Hang Out yang lain. sukses selalu.

Setelah diendapkan semalam-malaman pengalaman pertama saya ngopi di Ronna Purwokerto memberikan kenangan sebagai berikut: Cita Rasa Kopi Memang espressonya too watery aka kebanjiran air, akan tapi rasa arabica yang memiliki profile city roast sangat kental terasa. Suasana Cukup nyaman, jika berada di dalam gedung, sejuk, dan selalu di goda oleh hamparan luas berbagai jenis kudapan dan roti, yang aromanya semakin menekan pertahanan hawa nafsu saya untuk menjadi GEMBUL. untuk lokasi di luar sepertinya cukup nyaman dan berkelas di waktu malam hari - apa lagi dengan hiburan suara kodoknya yang sempat saya cari-cari gak ketemu, karena saya merasa heran saja di siang bolong nan terik meeka masih bernyanyi "kung kong kung kong". jika siang hari area luar menjadi kurang nyaman ketika disertai dengan panas terik, jadi sebaiknya segera mengungsi kedalam .... "di luar kemarin puanassse poll". Ya ... sementara itu dulu ya, karena ownerya sedang sibuk hitun...

Sebelum ke Mary Anne saya mampir ke El Resto yang terletak di sebelah timur GOS SATRIA Purwokerto. Setelah mencoba Espresso perasan mesin WEGA milik mereka, kali ini saya mencoba menu mocktail mereka, yang mereka usahakan benar-benar mocktail. Saran Menu-menu Mocktail yang aslinya berasal dari menu-menu Cocktail yang bercampur Liquer, seharusnya tetap mengigit dan sparkling [menurut saya]. Jangan hanya sekedar menjadi es Syrup Gourmet yang dipercantik saja. Sukses dan selamat berjuang meningkatkan mutu menu El Resto, demi kepuasan pelanggan-pelangan anda. God Bless

January 16 - 2016 Jam 1 siang ini, saya meluncur ke Mary Anne untuk makan siang bersama keluarga sambil membuat menu review dan lain-lain disana, tentu saja melihat apakah penilaian saya pada pertemuan awal terbukti. Kami memutuskan untuk memesan beberapa menu sebagai berikut: Mary Anne Fried Rice Basil Pesto Chiken Cordeon Blue Pancake Choco Oreo Ice Lemon Tea Hot Lemon Tea Orang Squash Baileys Ice Cream Saya hanya akan membahas dua menu makan yang agak berat saja, yaitu Mary Anne Fried Rise dan Basil Pesto, Chiken Cordon BLue Mary Anne Fried Rice Sajian menu nasi goreng andalan mereka untuk kali ini sangat "njomplang" alias jatuh terjungkal dari menu awal yang di sajikan oleh Cha2 MAI kpd saya pada H+1 Opening mereka. Nasi goreng yang too oilly, garnishnya yang hilang, penempatannya tidak berkelas seperti semula, menunjukan turunnya standar penyajian mereka - saya merasa seperti makan nasi goreng kelilingan yang ada diperumahan kam...

Duduk di meja paling sudut mendekati barista station adalah kebiasaan saya, ketika memasuki sebuah cafe atau kedai yang baru pertama kali saya masuki. Tujuan saya tentu saja untuk mendapatkan informasi sebanyak-banyaknya melalui interaksi yang mutual dengan PIC atau ownenya sekaligus pada waktu saya berkunjung. Belum lama open, Hang Out sudah cukup banyak menarik perhatian banyak konsumen, hal tersebut terbukti dengan siatuasi padat baik di parkig area maupun di dalam gedung. Bahkan sebuah mesin yang cukup ikonik pun menyambut kedatangan kami "Vibbiem Evolution" warna putih yang cukup sexy tetapi bertenaga HULK. Malam itu kami memesan beberapa menu-menu yang ditawarkan oleh Hang Out.  Kami memutuskan untuk memesan tiga menu masakan Jepang dan tiga menu minuman, yang kami nilai akan cukup mewakili Hang Out dalam seluruh kisah konsep yang mereka usung. Dan karena saya lebih fokus kepada beverage-nya maka saya akan kesampingkan menu makanannya. Ogura C...

Memasuki design interior ala western nan lumayan mewah di El Resto, membuat saya membayangkan berapa ya harga-haraga menu yang akan saya temui. Setelah mengambil posisi tempat duduk yang bisa melihat secara langsung barista mengerjakan pesanan saya, maka segeralah mata saya menyelidik mencari menu-menu significant yang bisa menggambarkan El Resto. Mix Lettuce, Espresso dan sedikit snack adalah pilihan saya untuk menemani saya menulis sambil mengobrol dengan barista manis lulusan pelatihan Kedai Kopi Dr. Angka Purwokerto, yang cukup terkenal di masa lampau itu [sayang tutup sekarang yaaa].  Dalam perbincangan kami, saya dapat menimba betapa cukup mumpuni pengetahuan nona barista yang satu ini. Dia berusaha mengkonfirmasi sekaligus menegaskan bagaimana espresso yang dia buat dengan strategi bertanya yang santun, heheheh sebenarnya dia sedang menunjukan kemampuannya kepada saya. Untuk espressonya, saya merasa kalau ini bukan fully arabica, melainkan mixed blend, cuman e...

Minggu 10 januari 2016 siang kemarin, saya memenuhi undangan dari teman-teman Automax, untuk membantu mereka memahami mesin coffee espresso full matic mereka yang sudah lama tidak berdaya guna semenjak awal mereka membeli. Setelah saya menunjukan keistimewaan mesin yang sering diremehkan oleh orang-orang tertentu, saya melihat mereka menjadi lebih antusias dan bersemangat dalam bisnis kuliner tersebut. Saya memotivasi mereka, agar supaya cafe yang telah susah-susah mereka bangun dapat memaksimalkan segala sumber daya yang ada, sehingga cafe tersebut memiliki fungsi guna yang menguntungkan bagi main bisnis mereka. Selamat datang dalam dunia perkopian - sukses selalu - i love you all.

Hari ini saya mengunjungi Mary Anne Purwokerto, yang terletak di utara gedung pusat Univ. Jendral Sudirman. Pada kunjungan saya kali yang pertama ini, saya memperoleh beberapa hal menarik yang dapat saya tuangkan dalam blog saya saat ini. Pengalaman Pertama yang Begitu Menggoda Saya mendapati diri saya terjebak dalam hiruk-pikuknya persiapan mereka, karena tidak ada tanda sign CLOSED maka pintu yang terbuka tersebut saya pikir Mary Anne sudah OPEN. Seorang pekerja mempersilahkan saya duduk dan memberitahukan bahwa mereka buka jam 10 pagi, tetapi mereka tetap mau menerima orderan dari saya Mary Anne's Fried Rice dan Americano 50:50 mereka. Sambil menunggu dan menyelesaikan materi diktat kuliah bagi para mahasiswa saya esok, saya dibuat terkejut dengan kedatangan seorang punggawa mereka yang menyatakan bahwa mereka akan buka jam 11 siang dikarenakan ada kerusakan listrik, oke jawab saya, dan sayapun tetap menunggu dikarenakan sudah kepalang basah buka laptop dan bekerja di s...

Seperti diketahui bahwa sekarang adalah eranya dunia sosial media. Sosial media tak hanya platform untuk bersenang-senang, tetapi juga ranah penting untuk dikenal banyak orang. SETIAP perusahaan baik itu coffee shop atau segala ranah bisnis di berbagai bidang tak ada yang tidak memiliki akun di berbagai media sosial. Perusahaan khususnya yang bergerak di kopi industri tampaknya sadar benar dengan besarnya peran media sosial dalam mendongkrak suksesnya perusahaan mereka. Jika dulu media sosial hanya sebagai media “iseng” atau “senang-senang” belaka, kini media sosial bertransformasi menjadi wadah dan wajah sebuah produk. Orang-orang tak lagi melihat media cetak untuk melihat sebuah produk, kostumer kini lebih condong menggunakan media sosial dari sebuah produk untuk membeli produk yang mereka inginkan. Meski begitu, tak semua perusahaan tahu bagaimana mengoptimasi akun media sosial yang mereka miliki. Untuk itu kali ini akan kami bagi empat tips agar akun sosial media kedai kopi atau...

Bro AR and Me http://www.kopibanyumas.com Setelah mencicipi double shot espresso yang diracik dari biji kopi pilihan hasil kerja keras Illy dan diseduh dengan mesin bertenaga HULK , yaitu Nouva Simmoneli [NS] , pada kesempatan kunjungan pertama di Alfredo, saya segera mencoba membangun percakapan santai dengan owner Alfredo. Cita Rasa Kopi dan Syrup Untuk soal cita rasa kopi yang disajikan oleh Alfredo, saya tidaklah dapat berkomentar banyak, karena siapa sih yang tidak tahu soal top markotopnya Illy dan NS mesin bertenaga dan berkualitas. Dan untuk syrup pilah Toffin dan PR juga menunjukan betapa berkualitasnya cita rasa yang ingin diciptakan dalam setiap menu minuman yang mereka tawarkan.   Nuansa Akan tetapi malam itu saya cukup terkesan dengan interior design yang kental dengan gaya kiosk bar ala eropa tahun 80 an, dan hingga saat ini tetap menjadi design pilihan bagi mereka yang bermodal cukup besar, Design Alfredo cukup "impresif" dengan kombi...

Entah mengapa saya melewatkan kedai kopi yang satu ini, padahal berada pada jalur Purbalingga Purwokerto via Padamara yang sering saya lewati. Sekalipun design interiornya tidak terlalu mewah akan tetapi judul-judul pada menu yang mereka tawarkan cukuplah mewah, bahkan susunan botol syrup Tofin yang tersusun menjulang cukup mengesankan saya. Karena tujuan saya hanya sekedar mampir dan untuk beristirahat setelah berburu kopi dari beberapa kabupaten di seputar Gunung Sindoro, Sumbing dan Slamet, maka waktu dialog saya dengan para punggawa Lava tidaklah cukup banyak, apa lagi saya dikejar waktu untuk meluncur ke Jogja besok siangnya, guna berkunjung di kedai kopi yang baru buka di Gowongan Kidul. Saya berharap diwaktu mendatang saya bisa berkunjung khusus untuk menikmai menu serta suasana Lava.