Setelah selesai belanja kebutuhan minguan untuk dapur, saya menyempatkan diri mampir di WAKE CUP Purwokerto - yang terletak di MORO GORCIER. Setelah meneguk separoh cangkir coffee latte, saya mulai berbincang-bincang dengan bro. Anggit [https://www.facebook.com/anggit.rudo?fref=ts] - yang sudah lama kami kenal racikannya, semangat belajar dan idealismenya yang terlihat nyata dalam setiap perkembangan yang dignifikan dari latte art yang dia sajikan. Dahulu saya mengenal Anggit hanya sebatas membuat espresso dengan latte art yang abstrak, alias gak berbentuk sama sekali, tetapi dalam 5 bulan terakhir ini, di tempat kerjanya yang baru, pihak manajemen wake cup telah berhasil meng upgrade dirinya menjadi barista yang memiliki skill dan pemahaman yang cukup mumpuni.Hari ini saya selain melihat angsa, saya juga melihat latte art tiga dimensi hasil karya dia, bahkan saya terus berusaha meyakinkan diri saya, apakah ini benar kreasi Anggit yang saya kenal ? - dan jauh di ujung t...
Blogging about coffee and beyond