Coffeinatic and Meal Indonesia

me and Rizal's apron Sambil menungu persiapan para pemain musik senior Purwokerto tampil di The Coffee, saya melakukan eksperimen menu dengan koleksi MONIN syrup dan koleksi kopi yang bro. Rizal koleksi di sana. Munculah ide membuat Black Stick ini, dengan  mengkombinasikan sirup rasa Amareto, Rum, Rose, Mojito mint, dan Simply syrup, untuk main glass dan strong coffee Arabica mix di gelas kedua. untuk rasa, komentar bro. Andre  adalah "seperti minum coffee with liquor yaaa".  The Coffee terletak di depam gerbang pintu masuk  GOR SATRIA - Purwokerto

Risma Fanny's Barista Selama saya berburu kuliner di Purwokerto, jarang sekali saya menemukan menu Avocado Coffee yang menggunakan espresso dan berasal dari biji kopi pilihan. Karena beberapa kali saya mendapati bahwa kopi yang digunakan untuk menu ini hanya menggunakan kopi bubuk bahkan ada yang tega menggunakan kopi instant with sugar. jepretan nona Lia V  Menu Avocado Coffee adalah menu yang "sedap" sekaligus manis untuk dilihat, kombinasi warna dari Smoothie Alpukat ditambah White pearl Vanilla shake lalu di tutup dengan penetrasi dark brown single shot espresso Arabica mix garapan Black Java. Soal rasa janganlah ditanya "WOW SEuGERRR" sekali.  Barista Risma   [https://www.facebook.com/zhe.geloopartii]   menyajikan bitter yang khas dan kentalnya avocado ditambah dengan creamy serta manisnya vanilla shake yang bercampur dengan rasa espresso arabica yang aciditynya sedang serta soft bitter yang ditonjolkan, membuat acara minum kopi siang i...

sumber: http://majalah.ottencoffee.co.id/6-kesalahan-yang-tak-boleh-dilakukan-barista/ Barista adalah nyawa dari sebuah kedai kopi. Mereka adalah inti yang yang menghasilkan kopi-kopi nikmat yang didamba para penikmatnya. Tapi bukan berarti barista tak pernah melakukan kesalahan. Barista juga manusia. Dan yang namanya manusia pastilah membuat kesalahan yang bisa disengaja dan kadang tak disengaja. Meski begitu ada kesalahan yang sebenarnya bisa dihindari seorang barista profesional jika saja dia mau berhati-hati dan tak berhenti belajar setiap hari. Bicara soal kesalahan barista, berikut ada enam kesalahan yang sebenarnya tak boleh dilakukan seorang barista profesional. Selamat membaca. Barista yang Sikapnya Buruk Takkan ada kostumer yang suka dengan barista yang memiliki bad attitude. Tak peduli seenak apa kopi yang mereka racik atau sekeren apa kedai kopi tempat mereka bekerja, barista cranky yang bersikap buruk akan membuat kedai kopi tersebut ditinggalkan pelanggan. Ba...

Pagi tadi saya kasak-kusuk dengan bro. Nade Saputra [ https://www.facebook.com/nade.saputra ], mengenai menu coffee taro latte yang sedang dia pelajari dan terus berlatih untuk menyempurnakan kestabilan  rasa dan penampilannya, sebagai timbal baliknya saya berbagi menu creamy vanilla latte iced dengan toping caramel , yang disenangi oleh Ghe and Nj-o, anak-anak saya. Rasa yang saya dapatkan cukup unik, cuman masukan saya adalah penggunaan kopi mixed blend robusata + arabica dari sebuah brand ternama di DIY "JB" tersebut merusak manisnya rasa syrup Taro yang bro Nade gunakan. Memang cukup sulit memilih jenis kopi yang cocok di gunakan untuk coffee with indrigient adds, akan tetapi pada umumnya menurut pengalaman saya ketika icip-icip di beberapa coffee shop "fully arabica" baik blend maupun single origin cukup nikmat untuk menu-menu dingin bercampur dengan syrup. Lalu bagaimana kalau tidak memiliki jenis fully arabica ? ya coba dalam penyajiannya, sediakan satu sh...

Coffee Lemon Cream adalah menu yang menurut saya memiliki rasa unik, karena kombinasi antara keasaman jeruk lemon, pahitnya kopi dan gurihnya weap cream dengan nuansa dingin. Pada awalnya saya membayangkan betapa kacau rasa yang akan saya dapatkan nanti, akan tetapi setelah meminumnya, saya seperti sedang menikmati minuman bergenre alcohol "Roman Coffee" hanya diperkaya dengan rasa creamy dari toping weap cream yang gurih serta "non alcholol". Menu ini dapat anda nikmati di ChocoKlik - jl. Merdeka - Purwokerto.

Kopi Tubruk Kopi Tubruk adalah salah satu metode yang paling sering digunakan dalam menyeduh kopi di tanah air ini. di Banyumas dan sekitarnya dikenal dengan kopi "clebek" yang metodenya adalah menubrukan bubuk kopi dengan air panas.  Akan tetapi kopi tubruk  atau clebek, dapat juga menjadi hidangan minuman yang istimewa, jika dilakukan dengan langkah-langkah yang benar.  Proses brewing   Persiapkan kopi yang telah menjadi bubuk. Untuk mendapatkan aroma kopi yang lebih fresh, biji kopi matang sebaiknya digiling pada saat anda akan menyeduh. Selanjutnya masukan bubuk kopi kedalam cangkir. Takaran yang ideal dalam kopi tubruk adalah 12 gram kopi (sekitar dua sendok teh) untuk setiap 200 ml air. Kemudian tuangkan air yang telah anda didihkan. Suhu yang paling pas untuk kopi tubruk adalah sekitar 80-85 °C. Jika anda tidak memiliki thermometer, masak air dengan durasi 2 menit. Setelah anda menuangkan air pada gelas yang sebelumnya telah berisi bubuk k...

Sebenarnya ide dasar pembuatan minuman berbasis kopi "ice berg" ini, adalah bagaimana menyajikan menu kopi dengan tampilan yang wild, dingin, dan coffee nya tetap terasa cukup kuat bercampr creamy-nya steam milk dan foamnya serta manisnya beberapa syrup tambahannya. Beberapa kali saya membuat menu ini dan mengamati, ternyata penggemar utamanya adalah remaja putri, untuk menikamti menu ini anda bisa menghubungi Bro. Rizal di The Coffee depan GOR Satria.

Rabu malam kemarin adalah minggu ke 4 saya dan bro. Rizal [ https://www.facebook.com/rizal.choliqubareun?fref=ts ] mencoba menyempurnakan menu AMARETO COFFEE ini, dengan banyak melakukan bongkar-pasang indrigients hinga menemukan rasa yang sangat Amaretto banget. Gelas ukuran 200 cc yang kami gunakan pada malam kemarin menurut saya sudah "ultimate" dan gak boleh di gangu gugat lagi - segelas ice Amaretto Coffee ala The Coffee. Dan walalala pucuk di cinta ulam tiba, datang Bro Yuz [ https://www.facebook.com/yusisamice ] and the gank untuk mencoba menu traditional italia yang kami kembangkan supaya dapat terasa "mbanyumas" dan dapat mewakili passion the Coffee Purwokerto yang dapat di rasakan oleh para pelanggannya. Amaretto Coffee sebenarnya secara traditional adalah coffee with add "liqueur" dengan kadar alkohol bisa mencapai diatas 15%, akan tetapi karena menu ini kita sajikan di Indonesia maka kami hanya membuat  menu non alkohol dan hanya mem...