 |
| Beans Lab Jogja |
Sabtu ini karena long weekend, saya bisa sejenak meninggalkan kesibukan saya menghitung hasil penelitian dan koreksi speling Tesis saya. Dan kebetulan ada acara antar ortu kami pulang ke basecamp beliau di Jogjah, maka kesempatan jalan-jalan sejenak pun bersama kawanan Banjoemas Coffee Lovers harus dimanfaatkan dengan sebaik-baiknya. Sasaran saya adalah tugu, dan seperti biasa kawasan sekitar TUGU Jogja macet dan penuh dengan kerumunan yang berselfie ria di TUGU Jogja. Biasanya saya malas kalau sudah macet begini untuk mampir-mampir, apa lagi jika parkiran penuh dan harus parkir jarak jauh dari tempat tujuan. Tetapi karena sudah dirancangkan bahwa kunjungan saya untuk kali ini di area tersebut ya apa boleh buat "NEKAD", sekalipun harus berjuang dengan kemacetan. Soalnya hari minggu esoknya kami harus sudah pulang, masih banyak kewajiban menunggu neeeeh.
Adalah Beans Lab Coffee Shop, di selatan Tugu Jogja, sebuah coffee shop yang cukup lumayan ramai dikunjungi oleh orang-orang muda, dan memang penggemar kopi. Segera setelah mendapatkan tempat duduk saya dan kawanan segera memesan beberapa menu yang disajikan. Pilihan saya kali ini kopi Lintong manual brewing dengan metoda pour over Kalita.
Sambil menunggu, saya mulai melihat lingkungan sekitar coffee shop, di dalam coffee shop saya menemukan area kerja barita yang "open" bagi semua pelanggan untuk bisa melihat kopi-kopi yang ditawarkan, serta keahlian meracik mereka; di bagian luar saya dan kawanan sepakat bahwa ini sebuah "--- usaha ---" cerdas dari coffee owner, yaitu menciptakan suasana nyaman "khas Jogja" di pusat keramaian kota. suasana nyaman khas Jogja yang saya maksud adalah : "kerumunan manusia yang masih terlihat dan terasa aroma keakraban dan keramahan Jogja. Saya juga mendapat info dari bro. Anda, bahwa jika sedang lenggang, para pelanggan di perbolehkan meracik kopi sendiri.
 |
| Beans Lab Jogja |
Kopi Lintong dari Sumatra pesanan saya pun datang, dalam dua tegukan saya menemukan [tolong koreksi kalau salah, maklum masih belajar] Aroma kombinasi: coklat, kacang-kacangan, rasberry, agak ada gurihnya, Acidity: tinggi [semakin bertambah waktu dan turunnya suhu air, Lintongku semakin asam], Body: eeeeemm cukup berat [gak berani bilang full body], Flavour: komplek, seimbang, dan halus [nano-nano lah]. Ketika menikmati kopi Lintong di Beans Lab Jogja, saya menemukan hal unik yang jarang saya temui di coffee shop tengah kota [apa karena aku kurang referensi berkunjung ke coffee shop yaaa], yaitu: dua barista yang saling bergantian menjadi server, mungkin itu juga yang membuat mereka kehilangan senyum dan "interpersonal message" atau pesn antar pribadi mereka yang sepertinya tertutup dan sulit didekati karena kesibukan. pendapat saya ini di aminkan oleh anggota kawanan Banjoemas Coffee Lover yang ikut menyambangi tempat tersebut. Padahal setting kursi dan interior sepertinya ditujukan untuk mempermudah pelanggan dan barista bersosialisasi. Sehingga saya dan kawanan mengambil kesimpulan bahwa [tentu saja secara subyektif] adalah tempat ngopi yang nyaman dan menyediakan kopi-kopi single origin yang eksotis, tetapi akan lebih nyaman dan excellent lagi, jika senyuman dan keramahan yang "GUYUB" khas Jogja dapat disajikan untuk menemani kami ngopi. Selain kopi dan karakteristiknya, hal tersebut juga saya diskusikan dengan bro. Anda "barista" di Beans Lab. dan menyenangkan sekali, karena dia,mau menerimanya dan spontan melakukannya.
Secangkir kopi wueenak + lingkungan Ngopi yang nyaman + keramahan dan
sikap "ngewongke" khas wong Jogja = coffee shop yang kedepannya dapat menjadi Rumah Ke
tiga para coffee lover. Overall - Beans Lab coffee shop Jogja tempat ngopi yang "cukup" oke bagi anda.
 |
| with Anda Beans Lab Coffee Jogja |