Coffeinatic and Meal Indonesia

Seakan tidak ada hentinya team kreatif dari Choco Klik dalam menanggapi setiap perubahan, Saat ini dikala nuansa Natal dan Tahun Baru 2016 mulai kenthal terasa, mereka menciptakan menu baru - FROZEN BLUE -  yang mengkombinasikan kesegaran rasa dan warna.  Dengan harga yang tidak bikin dompet kita jebol - Frozen Blue dengan rasa Yogurt yang dominan serta dengan penampilan unik kombinasi warna biru dan putih tersebut akan membawa penikmatnya ke alam sub tropic yang dingin dan membeku di kala musim Salju seperti sekarang ini.  So ngapain harus liburan ke luar negeri jika bisa menikmati nuansa Natal dan tahun baru yang dingin di Purwokerto ??

Setelah mengirim Gelato ke The Coffee, seperti biasa saya terlibat pembicaraan santai tapi serius dengan dengan Bro. Rizal dari masalah manajemen coffee shop hingga menu, dan malam ini saya berbagi menu Teh. Hal tersebut juga dimotivasi oleh karena saya ingin membuatkan anak saya minuman hangat karena flu yang dia derita. Teh C-Peng dapat terdiri dari 3 - 4 layers - tergantung bahan tambahan yg akan kita gunakan, ini ebuah menu teh yang cukup menarik untuk dilihat, apa lagi ketika suhu panas dan hangat serta suhu ruangan yang saling beradu membentuk gelombang di dalam gelas bening. Teh ini para umumnya diakui dari negeri tetangga yaitu Malaysia, di sana menu minuman ini terkadang juga di buat menu dingin dengan bubble pearl atau serutan cing cao.

Malam ini saya self service di THE COFFEE, selain melayani permintaan anak-anak saya, juga berbagi dengan Bro. Jajang yang ingin bekerja dan belajar jadi barista di sana. Butterscotch coffee adalah coffee with adds menu yang kami sepakati untuk kita garap rame-rame [ :) ] Butterscotch adalah jenis gula confectionery yang bahan utamanya adalah gula dan mentega , meskipun bahan-bahan lain seperti sirup jagung, krim, vanili, dan garam merupakan bagian dari beberapa resep. Saat sudah banyak perusahaan produsen sirup yang membuat sirup dengan rasa butterscotch ini. Butterscotch dapat di racik menjadi beberapa menu yang manarik untuk di coba dan dinikmati, salah satunya adalah  Butterscotch Coffee Iced.  Anda dapat membayangkan betapa nikmatnya kombinasi rasa manis dan gurih yang bertabrakan dengan acidity dan low bitter-nya Arabica espresso. Anak-anak saya pun yang tadinya sangat tidak suka kopi, menjadi ketagihan menu tersebut.  Butterscotch coffee ini  dapat dijadikan menu dingi

Ada beberapa konsumen kopi yang meminta kepada para Barista di coffee shop langganan, secangkir kopi yang kuat, tetapi istilah ini  menurut saya memiliki beberapa arti, yaitu: beberapa orang ingin kopi dengan kandungan kafein tertinggi, bahkan jika itu berarti kopi yang akan disajikan menjadi super pahit dan ada juga yang mereka maksud adalah kopi yang memiliki pengaruh pada vitalitas " masalah sex and libido " peminumnya. Akan tetapi tulisan saya saat ini, hanya akan saya fokuskan pada kopi dengan kafein yang kuat. Kita ketahui bersama bahwa Robusta adalah kopi yang memiliki kandungan kafein yang kuat, dibandingkan jenis Arabica yang sangat populer dalam kalangan peminat kopi, akan tetapi cita rasa Robusta tidak seunik Arabica yang kaya akan cita rasa. Untuk itu saya menyarankan melakukan kombinasi Robusta dan Arabica dengan komposisi 60 : 40 , dengan profil roasting city roastd, supaya citarasa yang kita ingin sebagaimana adanya Arabica yang kita pilih berpadu